ブルーハワイ

ブルーハワイとは、カクテルの一種である。
ここでは主に同名のシロップについて語る。
ハワイの青い海をイメージしたカクテルで、オレンジ、レモン、パイナップルの3つのフルーツの味を混ぜた味わい。
材料はラム酒、ブルーキュラソー、パイナップルジュース、レモンジュース。お好みでチェリーとパイナップルを添えて…。

上記カクテルにインスパイアされたシロップとして、ブルーハワイ(別名:ハワイアンブルー)が存在する。
基本的にはオレンジやレモンを中心とした「柑橘類」系の味やラムネ味、ソーダ味が多め。
元をたどればソーダもラムネも柑橘系が味の決め手なので、上のカクテルでレモンジュースやブルーキュラソーを使っていたことを踏まえると、
オーソドックスなのは「柑橘系」と言うべきだろう。
中には桃味もあったりするが…。

グミやゼリーでも、青担当はラムネやソーダが多い。
…まあ青い食べ物は少ないから仕方ないといえば仕方ない。


井村屋
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